焦糖核桃抹醬 200／120ml(瓶)
這裡的焦糖醬，依舊是使用伊思妮鮮奶油來製作，
至於伊思妮的介紹，大家可以看上一篇焦糖野莓抹醬的說明，
http://www.wretch.cc/blog/goodjam2010/9455403
但和焦糖野莓抹醬的焦糖醬不同的是，
這裡的焦糖醬會多一點點苦味，
而焦糖野莓抹醬是偏一點點奶味，
核桃的部份，都會先經過烘烤再加入焦糖醬裡，
我沒有去掉皮，剛開始因為吃到皮有點苦，
本來還考慮要去皮的，
但後來覺得這個皮雖帶點苦，和焦糖醬一樣，
反而讓整體不會覺得太甜膩！
而且其實核桃皮是比較營養的部份哦!!!..XD
這款最麻煩的地方是在於掌握焦糖的味道，
一直遲遲沒有辦法跟大家見面，
就是我一直在調整味道，
差一點點就沒有那一些些的焦香苦味！
就不是我想要呈現的味道了......!!!!
有關果醬常見問題，如保存期限及果膠，
請見果醬Q&A哦!!!
http://goodjam2012.pixnet.net/blog/post/107786365
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