
【蜂蜜藍莓狗醬】
售價:
300元/200ml
160元/90ml
點選看介紹:Good Jam 使用有機青蘋果做為果醬的基底果膠
每個月大約1號及15號湊團,(會於粉絲頁上公佈)
每次湊滿6瓶 (90ml&200ml),各訂購者也都於三日內完成匯款後才開始製作,
沒有湊滿6瓶就延至下一次湊團囉!!!
是狗狗可以吃的果醬哦!主人也可以一起吃啦~XD
(※雖然是狗狗可以吃的果醬,但食用量也請斟酌使用哦!!!)
其實本來沒有想要出狗小孩吃的果醬,
因為果醬一定是甜的,有使用到糖,
但後來陸續有人在問有沒有狗狗可以吃的果醬?
或者問Good Jam的果醬系列,狗狗能不能吃?
Good Jam的果醬系列除了這款藍莓狗醬,
其他都不建議給狗狗食用哦!
因為其他果醬都是使用砂糖和冰糖製作的!
使用的藍莓有二種,皆為有經SGS檢驗農藥殘留為0的供貨商唷!,
另外還有使用有機青蘋果及台南東和蜂蜜(東山鄉農會養蜂產銷第一班)來製作,
雖然狗狗可以吃蜂蜜,但用量仍是要斟酌,
所以這部份的比例也會和一般其他款果醬的糖比例用量來的少很多,
我們吃起來也會明顯感覺到比較不甜!
但是有濃濃的蜂蜜香哦!^^
食用的方式,可以加在無糖優格裡,或是鮮食餐裡給狗小孩食用!
吐司麵包類也可以,但是也是要斟酌哦!
還有夏天也可以用果醬加點水直接製成冰塊,
讓狗小孩消暑一下哦!
有關果膠的說明其果醬常見的問題,
大家都可以參考這篇果醬Q&A哦!!!
http://goodjam2012.pixnet.net/blog/post/107786365
藍莓的功效:
藍莓含有許多具有健康療效的物質。
這些物質包括果糖,纖維素,維生素和抗氧化素。
藍莓含有高量的抗氧化植物性營養素,特別是花青素,
在預防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症,
以及黃斑部退化和白內障等退化性眼疾方面,扮演了重要的角色。
藍莓也含有另一種抗氧化劑-鞣花酸,
能夠封鎖促進癌症生成的新陳代謝管道。
藍莓並含有豐富的果膠,這種可溶性的纖維可以舒緩腹瀉和便祕;
藍莓所含的單寧酸,則可以減輕消化系統的發炎症狀。
而藍莓也可以降低出血性大腸桿菌,促進泌尿道健康。
藍莓亦含豐富Vitamin A、C、P、紅酒素SOD、黃酮類、
鉀和豐富果膠等成分,
除了對保護眼睛視力功效顯著外,
更可保護心臟、心血管系統健康、增強心臟功能、
提升免疫力、防止肌膚水份流失,防治腦神經老化、
預防衰老、防老人癡呆、消除皺紋等功效。
另外,針對蜂蜜加熱問題補充說明:
蜂蜜加熱超過60度,活性酵素會被破壞,
維他命c及營養成份也會流失,
部份網路上的說明,有提到加熱超過60度會產生毒素,
不過也有部份指出,這項說法為誤傳,
所以我也再google了一下....
維基百科
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%9C%82%E8%9C%9C
蜂蜜加熱並不會產生毒素,所以可以用於烘培、熱飲,
但高溫會使部分營養成分遭受破壞。
台灣蜜創意創業服務中心
提到了酵素會被破壞,未提到產生毒素,
http://www.twhoney.tw/bee.php?article_cid=8&article_id=68
黃金蜂園
提到了酵素會被破壞,未提到產生毒素,
http://gold-honey.com/products-1.html
日華養蜂場
針對蜂蜜可不可以加熱說明,
http://tw.myblog.yahoo.com/hops-li/article?mid=289&prev=28&next=287
也謝謝網友的提問,提醒我需要加註這項說明,
若有不正確,也歡迎指正,謝謝。

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